I could easily eat Italian cuisine for a year

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. ~Virginia Wolf
Translation: One cannot think well, love well, sleep well, if hasn't eaten well.

* Bistecca alla fiorentina
* Baccalà alla Vicentina
* Lasagne
* Pasta e fagioli
* Pizza
* Ragù alla bolognese
* Fettuccine Alfredo
* Salsiccia
* Veal osso buco
* Pollo alla cacciatora
* Risotto

Desserts
- Gelato
- Pies & Tarts
- Biscotti
- Frittelle
- Cenci
- Preserves
- Frittate

Oh, lets not forget the Wine

> Stella Pinot Grigio
> Villa Sandi Prosecco
> Saracco Moscato
> Produttori
> Antinori Peppoli
> Castello di Monastero
> Fontodi Chianti
> Righetti Amarone
> Marenco Scrapona
> Famiglia Anselma